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春茶陷阱多,买茶需谨慎!

浏览 1303 次【字号 】 发布时间:2019/3/13 9:16:36 打印本页

过了正月,一年一度的春茶很要就要上市了,虽然历经升温、降温、冷空气和偏北地区降雪等多番变化,不过依旧阻挡不了春茶上市的狂潮。每逢春茶上市,客户端市场和电商店上打着“春茶”、“明前茶”旗号的产品出现。这个时候,想要买茶的各位茶友得当心其中是否存在“陷阱”了,检验春茶都有哪些步骤呢?

一、观外形

春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

二、查汤色

客户端在贮藏过程中,构成客户端色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时客户端下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时客户端下沉较慢,香气不高。喝好茶 有好茶喝 选择皇赐铁观音

三、品茶香

在贮藏过程中,茶中的各类构成味道的物质,有的分解挥发,有的缩成不溶于水的物质,因此不管何种茶类,滚球的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。

四、看茶底

客户端泡完后,滚球茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。

五、谈到“染色茶”

专家表示,染色的客户端往往显得过于鲜艳。体彩购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下客户端,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种客户端冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种客户端就很可能是“染色茶”。


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